Un metodo veloce per preparare un piatto gustoso di verdure in pochissimo tempo? Questa è una semplice ricetta per te che ami la cucina sana e non vuoi rinunciare al piacere del gusto. Il forno in più ti permette, mentre le verdure cuociono, di occuparti di altre cose. 😉
Ingredienti (per 2 persone):
- 1 carota
- ½ rapa rossa
- ½ patata dolce
- 1 cipollotto
- 6 asparagi
- timo fresco
- rosmarino fresco
- sale
- olio extra vergine di oliva
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 180° ventilato.
- Lavate le verdure e tagliatele a fettine sottili ½ mm circa.
- Stendetele, senza sovrapporle, su una placca ricoperta da carta forno.
- Ricopritele di timo e rosmarino freschi e condite con un po’ di olio extra vergine di oliva e sale integrale marino.
- Cuocete in forno per 15 minuti.
- Disponete le verdure su un piatto da portata…guardate che bei colori!